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メニュー

晴と海料理



日替わり御膳(お昼数量限定)




日替わり御膳

小鉢・煮物・主菜・代り鉢・御飯・汁物 数量限定の為、なくなり次第終了となります。

¥1,000



日替わり御膳(上)

小鉢・煮物・お造り・主菜・変り鉢・御飯・汁物 数量限定の為、なくなり次第終了となります。

¥1,500



日替わり御膳(特上)

小鉢・煮物・お造り・主菜・替り鉢・寿司・汁物 数量限定の為、なくなり次第終了となります。

¥2,000



親子丼

卵は雲仙から仕入れて、親鶏の肉を使用しています。鳥スープ、小鉢付き

¥1,000



親子丼 極み

鶏の混ぜご飯の上に、炭火で焼いた鶏のもも肉と、卵焼き(間に大葉と親鳥の煮込みを挟み)、

¥1,280




肉料理




牛のたたき

こだわった牛赤身肉を絶妙に表面を炙り、香ばしさが楽しめます。

¥1,000

牛のたたき


鳥ももの塩焼き

鶏のモモ肉をふんわりジューシーに焼き上げご提供します

¥1,000

鳥ももの塩焼き


つくね焼

鳥と豆腐でふんわりと仕上げたヘルシーなつくね

¥1,000

つくね焼



魚料理




お造り 五種盛

市場や漁師さんからその日、いいものを選別し旬の物のお刺身にして盛り合わせてご提供します。

¥2,000

お造り 五種盛


煮魚

時期や市場でその日いいものを仕入れ、魚に合わせて味付けを変えてうまみを引き出します。

¥1,000

煮魚


焼き魚

その日取れた新鮮な魚を厳選し提供します。魚に合わせて火入れを行いふっくらと焼き上げます。

¥1,000

焼き魚



その他




煮物の盛り合わせ

ひとつひとつ丁寧に炊き上げた旬なお野菜・厚揚げなどを一皿にまとめてご提供

¥900

煮物の盛り合わせ


にぎり寿司

その日仕入れた旬の食材を活かしてにぎりとしてご提供します。

¥1,000

にぎり寿司


晴と海コース

その時に仕入れた良いものを活かし大将が調理するお任せのコースです。ご予算に応じてご相談承ります。

¥5.000

晴と海コース

創作料理のお店

〒860-0803
熊本県熊本市中央区新市街13-16

平田ビル1F
 080-5345-4376

営業時間 11:30 - 14:00(月~金曜日)

​     ※なくなり次第終了となります

     17:00 - 21:00 (l.o 21:00 )

​定休日 日曜日 

皆様のご来店、心よりお待ちしております

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